Теперь шарлотку вы будете готовить только так: будет пышной и воздушной - секрет прост
Шарлотка - классическое и простое блюдо, которое покоряет сердца своей нежностью. Но чтобы она получилась по-настоящему воздушной и пышной, необходимо знать несколько хитростей.
Ингредиенты:
4 куриных яйца
200 грамм сахара
200 грамм муки
1 чайная ложка разрыхлителя
3-4 кислых яблока
Ванильный сахар (по вкусу)
Сливочное масло (для смазывания формы)
Пошаговый рецепт:
- Взбейте яйца с сахаром в пышную пену (не менее 5-7 минут на максимальной скорости миксера).
- Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в яичную массу.
- Очистите яблоки, нарежьте дольками и слегка присыпьте корицей или ванильным сахаром.
- Выложите половину теста в смазанную форму, распределите яблоки и залейте оставшимся тестом.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут (до золотистого цвета).
- Проверьте готовность зубочисткой: она должна выходить из теста сухой.
Секреты идеальной шарлотки:
- Хорошо взбейте яйца с сахаром - это залог пышности пирога.
- Не открывайте духовку в течение первых 20 минут - чтобы шарлотка не осела.
- Используйте кислые яблоки - для вкусного контраста.
С этими советами вы сможете приготовить идеальную шарлотку, которая станет украшением любого стола!
Читайте также:
- "Смело берите эти дезодоранты": намного эффективнее премиальных, и при этом гораздо дешевле - рассказали в Роскачестве
- Стиральная машина сама очистится от грязи и остатков порошка: секрет вечной службы заключается в 2 кнопках
- Из-за этой утренней привычки люди обречены на бедность - что выяснили ученые
- "Наступает белоснежная полоса": Глоба назвала единственный знак Зодиака, который оседлает удачу в 2025 году
- Всего один ингредиент поможет сделать куриный бульон еще вкуснее - будет золотистым, душистым и прозрачным
- Обязательно положите туалетную бумагу в холодильник - результат вас удивит: вот зачем это нужно делать
- "Нормальную зиму вряд ли увидим": синоптик Евгений Тишковец сделал прогноз на февраль
- В 2025 году россиян ждет историческая денежная реформа — такого не было со времен лихих 90-ых
- Этот стиральный порошок выведет любые пятна - специалисты Роскачества рекомендуют
- Благодаря этим 5 хитростям борщ получится идеальным: многие о них не знают
