Эту рыбу ни в коем случае нельзя подавать к столу: а мы едим еще и детям даем - в ней кишат паразиты

Рыба является ценным источником белка и питательных веществ, однако она может представлять риск для здоровья из-за возможного наличия паразитов. Эти микроорганизмы могут вызывать широкий спектр заболеваний, от легких кишечных инфекций до серьезных поражений внутренних органов.

Наиболее распространенные паразиты:

Дифиллоботриоз: этот червь может достигать длины до 10 метров и обитает в кишечнике рыбы. Заражение происходит при употреблении сырой или недостаточно обработанной рыбы.

Описторхоз: паразит, который вызывает поражения печени и желчных протоков. Заражение также происходит при употреблении сырой или малосольной рыбы.

Трематоды и цестоды: эти паразиты могут приводить к различным заболеваниям, включая шистосомоз, дифиллоботриоз и тениоз.

Как защитить себя от паразитов:

1. Тщательная термическая обработка: готовьте рыбу, варя, жаря или запекая ее при температуре 63 градуса Цельсия, чтобы уничтожить паразитов.

2. Избегайте сырой рыбы: не употребляйте суши, сашими, тартар и другие блюда из сырой рыбы.

3. Осторожный выбор рыбы: некоторые виды рыбы, такие как карповые (карась, лещ, плотва) и морская рыба (лосось, форель), более подвержены заражению.

Рыба, которую лучше исключить из рациона:

Чтобы минимизировать риск заражения паразитами, специалисты рекомендуют избегать следующих видов рыбы:

• Дикий морской окунь
• Кафельник
• Атлантический большеголов
• Акула
• Королевская макрель
• Рыба-меч
• Рувета
• Голубой тунец
• Красный луциан
• Магазинные суши

Помните:

Правильная обработка рыбы — это залог безопасного и вкусного обеда. Будьте внимательны к выбору рыбы и способу ее приготовления, чтобы защитить себя от паразитарных заболеваний.

Ранее портал 33-news рассказал про самую полезную сладость: ее следует есть вместо конфет и зефира - в ней много витаминов и клетчатки.

Читайте также:

• Что добавлять первым в щи - капусту или картофель: шеф-повар раскрыл секреты приготовления идеального блюда
• Венера указала им золотую дорогу: 3 знаков Зодиака в начале 2025 года ждет невероятная удача
• Ковер будет невероятно чистым, даже жалко наступать - всего одна мелочь поможет вам избавиться от грязи
• "Заходят через ЖКХ": россиян предупредили о новой схеме аферистов с "коммуналкой"
• "Нас ждут погодные сюрпризы и сумасшедшие аномалии": синоптики поделились прогнозом на февраль и март
• Автоэксперты назвали 3 хитрых способа, которые помогут избежать эвакуации машины
• С трех кустов — ванна томатов: этот приземистый гибрид успеет завалить все вокруг помидорами даже в короткое лето
• Хитрые продавцы выбирают себе яйца вот как: запомните эти простые советы
• "Буря на горизонте, 90-е возвращаются": россиян предупредили о грядущей волне девальвации
• Зимние булочки на скорую руку: берем муку и дрожжи - не черствеют 7 дней
• "Не берите эти помои даже по большой скидке": эти марки кофе эксперты советуют обходить стороной