Владимирцам представили топ-5 полезных начинок для блинов
Владимирцам представили топ-5 полезных начинок для блинов
С точки зрения диетологии, блины — не самый полезный продукт. Белая мука, сахар и обжаривание в масле превращают их в настоящую углеводно-жировую "бомбу". А если добавить шоколадную пасту, варенье или заварной крем, то за одно чаепитие можно легко превысить суточную норму калорий. Но как насладиться Масленицей без вреда для фигуры? Полезные начинки для блинов представили в проекте Роспотребнадзора "Здоровое питание".
Мясная начинка
Используйте постное мясо: говядину, курицу или индейку. Откажитесь от обжарки в масле — лучше запеките или отварите мясо. Добавьте зелень (петрушку, зеленый лук) и немного молотого перца. Вместо сметаны подавайте блины с греческим йогуртом и свежими овощами. Такой прием пищи будет богат белком, клетчаткой и полезными углеводами.
Сырная начинка
Брынза — отличный выбор для начинки. Это нежирный продукт с высоким содержанием белка, кальция и фосфора. Смешайте брынзу с греческим йогуртом, добавьте сладкий перец и зелень (петрушку, базилик, зеленый лук). Любителям острого можно добавить немного чили.
Сладкая начинка
Замените калорийное варенье на домашний джем с минимальным количеством сахара. Возьмите замороженные ягоды (клубнику, малину), добавьте пару ложек воды, апельсиновый сок и ваниль. Доведите до кипения и проварите несколько минут. Получится ароматная и низкокалорийная добавка к блинам.
Фруктовая начинка
Для любителей яблок предлагаем легкий вариант начинки. Мелко нарежьте яблоки, добавьте корицу, апельсиновый сок или воду. Вместо сахара используйте изюм — он добавит сладости и полезного калия. Не стоит долго варить яблоки — достаточно слегка припустить их на огне.
Блины с припеком
Почему бы не попробовать старинный русский способ приготовления блинов? Нарежьте постную буженину небольшими кусочками и подрумяньте на сковороде. Затем залейте мясо блинным тестом и выпекайте как обычно.
С такими начинками блины станут не только вкусными, но и полезными. Приятного аппетита и легкой Масленицы!
Фото: нейросеть Kandinsky
