Салат "Крабовый восторг" - сочетает нежность, сочность и пикантность: домашние сметут со стола за секунду
Этот салат с крабовыми палочками – настоящая находка! Он сочетает в себе нежность, сочность и пикантность, а готовится всего за 15 минут. Идеален для праздничного стола или просто для вкусного ужина.
Ингредиенты:
• 200 г крабовых палочек (охлажденных)
• 1 банка (200 г) консервированной кукурузы
• 2-3 вареных яйца
• 1 свежий огурец (среднего размера)
• 100 г твердого сыра (например, Российский или Гауда)
• 1 небольшой пучок укропа
• Майонез (по вкусу)
• Соль, перец (по вкусу)
• Зубчик чеснока (по желанию)
Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов:
• Крабовые палочки разморозить, если они были заморожены. Нарезать небольшими кубиками или соломкой.
• Яйца отварить вкрутую (10 минут после закипания), остудить, очистить и нарезать кубиками.
• Огурец вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
• Сыр натереть на крупной терке.
• Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать.
• Чеснок (по желанию) очистить и пропустить через пресс или мелко нарезать.
2. Соединение ингредиентов:
• В глубокой миске соединить нарезанные крабовые палочки, яйца, огурец, кукурузу (предварительно слить жидкость), тертый сыр и измельченный укроп.
• По желанию добавить измельченный чеснок.
3. Заправка:
• Заправить салат майонезом по вкусу.
• Посолить и поперчить по вкусу.
• Аккуратно перемешать все ингредиенты.
4. Охлаждение и подача:
• Перед подачей салат рекомендуется охладить в холодильнике в течение 30 минут, чтобы все вкусы хорошо смешались.
• Украсить салат можно свежей зеленью или тертым сыром.
Советы и варианты:
• Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного корейской моркови.
• Вместо свежего огурца можно использовать консервированные корнишоны.
• Для заправки можно использовать сметану, смешанную с майонезом в равных пропорциях, или йогурт без добавок с небольшим количеством горчицы.
• Чтобы салат получился более легким, можно заменить часть крабовых палочек отварным рисом.
• Не переборщите с майонезом, иначе салат получится слишком жирным.
• Для более яркого вкуса можно добавить немного свежего лимонного сока.
