Эта каша признана самой полезной: помогает похудеть и укрепляет иммунитет
Хотя льняная каша не входит в список привычных круп, её польза для организма не вызывает сомнений. В отличие от традиционных злаков, она производится из семян льна, но при этом обладает уникальными свойствами. В этой статье разберём её преимущества, состав и простой способ приготовления.
Из чего делают льняную кашу?
Этот продукт получают из жмыха, оставшегося после холодного отжима льняного масла. Такой метод обработки сохраняет максимум полезных веществ. На производстве семена перемалывают, обезжиривают и сушат, но аналогичный результат можно достичь дома — достаточно иметь блендер и цельные семена льна.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Белки — 17,9 г;
- Жиры — 4,7 г;
- Углеводы — 50 г;
- Калорийность — 314 ккал.
Чем полезна льняная каша?
Главное достоинство — рекордное содержание клетчатки: одна порция покрывает 136% суточной нормы. Регулярное употребление нормализует пищеварение, снижает уровень холестерина и сахара в крови, а также способствует детоксу.
В состав входят:
- Витамины группы B;
- Омега-3;
- Магний, калий, фосфор;
- Железо, цинк, селен.
Такой набор микроэлементов укрепляет иммунитет, снижает воспаления, поддерживает сердце и нервную систему.
Помощь в похудении
Растворимая клетчатка надолго даёт чувство сытости, уменьшает тягу к сладкому и ускоряет метаболизм. Белок в составе помогает сохранить мышечную массу при снижении веса.
Кому стоит быть осторожным?
- При обострениях гастрита, язвы или колита;
- При мочекаменной болезни;
- При индивидуальной непереносимости.
Рекомендуемая порция — 150–200 г 2–3 раза в неделю. Обязательно пейте больше воды, чтобы избежать дискомфорта.
Как приготовить льняную кашу?
Её не нужно варить — просто залейте основу жидкостью (водой, молоком или йогуртом) и дайте настояться.
Пошаговый рецепт:
- Замочите 50 г семян на ночь в воде (1:2).
- Утром взбейте блендером до однородности.
- Добавьте фрукты, орехи или мёд по вкусу.
Экспериментируйте с ингредиентами, и ваш завтрак станет не только полезным, но и разнообразным!
Читайте также:
- Эзотерики раскрыли секрет: как превратить дом в магнит для денег и благополучия
- Смешала уксус с шампунем и решила все бытовые проблемы: навсегда забудете о них
- Самая вредная ягода: а мы едим ее как деликатес, еще и детям даем
- Они глупые, как пробки: эксперты определили самую "бездарную" группу крови
- Выпейте лимонную воду натощак: секрет для здорового иммунитета - утром не узнаете себя в зеркале
