Повара из Благовещенска в Хэйхэ получили награды фестиваля «Берега вкуса»
Какие блюда представили амурчане, рассказал Олег Имамеев
Повара Благовещенска завоевали несколько высоких наград международного кулинарного конкурса, который прошел в Хэйхэ в рамках фестиваля «Берега вкуса».
В конкурсе поучаствовали 13 команд поваров Китая и четыре команды поваров из Благовещенска (представители «Иволги», «Дэддис Паба», «Фарфора» и «Романо»). Об этом рассказал мэр города Олег Имамеев.
— Команды амурской столицы готовили борщ, панакоту с кедровыми орехами, карамельного лосося, френч тосты с соусом тирамису, салат с арбузом и говядиной и многое другое. Блюда оценивало жюри, в которое вошли кулинары и рестораторы КНР и России. По итогам конкурса повара из Благовещенска получили награды во всех категориях - за холодное, основное блюда и десерт. Кроме того, повар «Иволги» Алексей Сартаков организовал мастер-класс по приготовлению борща для поваров и студентов колледжа КНР. Также, ему вручили свидетельство о назначении на 5 лет на должность внешнего эксперта кулинарной программы училища Центра профессионально-технического образования Хэйхэ, — сообщил мэр Благовещенска в телеграм-канале.
Международный гастрофестиваль «Берега вкуса» продолжится в Благовещенске — с 21 по 24 августа.
Фото: администрация Благовещенска
