В Благовещенске приостановлена работа двух кафе из-за воды с кишечной палочкой
Выявлены и другие нарушения
В Благовещенске суд приостановил деятельность двух кафе из-за нарушений санитарно-эпидемиологических требований. Был проведен осмотр в кафе «Плов Центр №2» по адресу Текстильная, 120/3 и кафе «Плов Центр №1» на Текстильной, 120/4а, сообщил Благовещенский городской суд.
Выяснилось, что в кафе не велись гигиенические журналы, не проводились лабораторные исследования. Сотрудники были допущены к работе без осмотра, личные вещи работников хранились вместе со спецодеждой. В цехах находились посторонние вещи. Овощи нарезались и стояли на столе с маркировкой «мясо вареное», тазы не имели маркировки.
Кроме того, в обоих кафе пробы воды не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям.
В суде владелец общепита вину признал, пояснил, что большая часть нарушений устранена, и просил не приостанавливать работу кафе.
Представители Роспотребнадзора настаивали на приостановке деятельности, поскольку качество воды все также не соответствует установленным требованиям безопасности —обнаружены бактерии кишечной палочки.
Суд признал предпринимателя виновным в совершении административного правонарушения. Кафе закрыли на 90 суток.
Фото: piqsels.com
