Здоровое питание: эксперты проверили, чем и как кормят пациентов волгоградских больниц

В ходе опроса выяснилось, что 10 процентов больных недовольны составом меню в стационарах.

В клиниках волгоградского региона начались масштабные проверки качества питания, обеспечения лекарствами и в целом уровня оказания медицинской помощи. Специальные комиссии нагрянули в крупнейшие стационары Волгограда и Волжского по требованию губернатора области Андрея Бочарова.

В течение трех прошедших дней инспекцией было охвачено 12 больниц Волгограда и Волжского. В частности, проверяющих, в числе которых был и председатель облздрава Владимир Шкарин, интересовало мнение больных о качестве питания. 

В ходе опроса выяснилось, что 90 процентов находящихся на лечении волгоградцев, в целом довольны разнообразием рациона, в который входят мясо, рыба, птица, большое количество овощей, фруктов, соков.

Кроме этого, члены спецкомиссии ознакомились с работой пищеблоков, оценив их состояние в целом как удовлетворительное, а также обратили внимание главных врачей на необходимость более жесткого контроля технологии приготовления пищи.

В частности замечания касались логистики приготовления пищи и целесообразности следования требованиям лечебных столов.

По мнению председателя комитета по охране здоровья Волгоградской областной Думы Натальи Семеновой, которая также принимала участие в инспекции, высокие оценки и минимальные замечания свидетельствуют о контроле со стороны главных врачей лечебных учреждений за работой пищеблоков. Однако, несмотря на это рекомендовала врачам еще более внимательно подходить к вопросу здорового питания пациентов.

Добавим, что практика проверок больничных столовых и пищеблоков продолжится.