Уникальный гастрономический тур по Волгоградской области стартует весной 2015 года
В Волгоградской области создан уникальный гастрономический тур, благодаря которому туристы смогут познакомиться с национальным и кулинарным разнообразием нашего края. Необычный проект волгоградских ученых «Вкусное путешествие от Эльтона до Волги» уже признан лучшим туристическим маршрутом на региональном конкурсе инновационных турпродуктов.
Колебания курса валют стимулировали развитие внутреннего туризма. По статистике, путешествовать в пределах страны россияне стали втрое больше. Возрастает интерес к историко-культурному прошлому и этнографическим особенностям различных регионов России. Волгоградская область - не исключение.
Татьяна Косульникова, заведующая кафедрой социально-культурного сервиса и туризма ВолГАУ: «Мы очень часто не задумываемся, что живем в уникальном месте. Волгоградская область - край тюльпанов степных, ты похожа на сердце в очертаниях своих. Три природно-климатических зоны, от полупустыни до лесостепи, две крупнейшие реки в Европе - Волга и Дон, самые крупные меловые горы в Иловлинском районе».
Молодые волгоградские ученые решили возродить интерес туристов к бескрайним богатствам волжской земли и приобщить их к местной национальной культуре. Они разработали проект увлекательного туристического маршрута.
Иван Кривцов, доцент кафедры ВолГАУ: «Возникло желание совместить сразу несколько видов туризма и немножко по-другому заставить взглянуть на Волгоградскую область - не только как регион, где развивается военно-мемориальный туризм, но и где можно на патриотической основе, все-таки на такой славной героической земле, развивать другие виды туризма, в частности, совмещая экологический, гастрономический, сельский, этнографический туризм».
Пятидневный тур увлекательного путешествия начинается с посещения Волго-Ахтубинской поймы. Помимо красот одного из самых живописных парков Волгоградской области туристы смогут оценить здесь блюда татарской кухни - нежнейшие пироги с мясной начинкой, наваристый суп из домашней лапши. Местные повара готовят эти блюда по национальным рецептам. Следующий пункт - озеро Эльтон, в Палласовском районе. Здесь гостей ждет знакомство с известным этнографическим коллективом «Алтын-Нур» и блюда казахской кухни. Третий день путешествия - Камышинский район. И вновь знаменитая кухня мира - на этот раз немецкая, вернее, выполненная в традициях немцев Поволжья. В рыбный день, четверг, туристы могут отправиться в гости к донским казакам в Иловлю. Здесь их ждет богатый стол, на котором и жареный карп, и уха из судака, и вкуснейшие речные раки! И в завершении гастрономического тура - город-герой Волгоград. Туристы побывают не только на главной высоте России, но и в других памятных местах. Национальные блюда русской кухни станут прекрасным завершением аппетитного путешествия! Попробовать «на вкус» такой необыкновенный турмаршрут гости и жители нашего города смогут уже этой весной.
