На прилавках волгоградских магазинов появится больше местной рыбы

На прилавках волгоградских магазинов станет больше речной рыбы. Причем именно местного производства. Если раньше до половины улова отправляли в соседние регионы и столицу, то теперь приоритет отдан потребителям Волгоградской области. Уже сегодня крупные торговые сети намерены подписать контракты с переработчиками на реализацию рыбной продукции. В свою очередь региональные власти разработали специальную программу, которая позволит рыбную отрасль поднять с производственного дна.

Карпа зеркального в природе гораздо чаще можно встретить в придонной части водоема. В верхней толще – куда реже. Среда обитания, кстати, любимой многими потребителями рыбы – как прямое отражение состояния рыбной отрасли. Она давным-давно залегла на уровне «дна». Подняться повыше не позволяют ни условия, которые предлагают рынки, ни меры поддержки.

Андрей Щепельков, директор рыболовного предприятия: «Насыщение рынка – все это реально. Но не хватает средств для того, чтобы модернизировать предприятия. Допустим, многие, и я сам лично, готовы к лизингу, но опять брать в лизинг под такие проценты в кредит мы не готовы. Я, допустим, не рискую».

Сегодня в Волгоградской области работают до полусотни предприятий, которые можно отнести к категории мелких и средних производств. Все они заняты добычей и переработкой рыбного сырья. Ежегодно по квотам они вылавливают до четырех тысяч тонн рыбы. Объемы неплохие, но хотелось бы больше, говорят добытчики. Между тем, российскую рыбную отрасль ждут серьезные перемены. После введения запрета на импорт морепродуктов из многих стран-поставщиков нашим рыбакам предстоит заполнить образовавшееся место на местных прилавках. Покупатели не скрывают, что рады такому гастрономическому развороту.

Алексей Симаков, покупатель: «Это приятно, что наши тоже выпускают, необязательно покупать импортное, норвежское. Это приятно посмотреть – такие кусочки, даже удивился, что у нас такое есть и можно купить. Будем надеяться. Бог в помощь, чтоб получалось все. И нам приятно покупать свое».

В Росрыболовстве помогут простимулировать производителей, чтобы они продавали улов преимущественно на внутреннем рынке. К примеру, в столице профильное ведомство совместно с правительством Москвы готовится к проведению рыбной недели. Это своеобразный фестиваль. По замыслу организаторов, в дальнейшем он должен распространяться и на другие регионы. Чиновники таким образом планируют убить двух зайцев. С одной стороны, обратить внимание российского покупателя на отечественную рыбу. С другой – сблизить поставщиков и продавцов. В Волгоградской области в рамках поддержки сельского хозяйства принята отдельная подпрограмма развития рыбной отрасли. Согласно идее, к 2020 году объем выпуска рыбной продукции увеличится ровно на половину. В тоннаже это более 8 тысяч тонн рыбы.

Александр Беляев, первый заместитель губернатора Волгоградской области: «Здесь должны найти себя все желающие, кто хочет заниматься и занимается этим бизнесом. Ни в коем случае никаких запретов, никаких дубинок, никаких жестких мер. Мы хотим выстроить все, чтобы рыбаки легализовались. Мы говорим, мы вам еще квоту увеличим, договоримся, пробьем это. Но вы подайте рыбу на прилавок, подайте нужного качества».

Волгоградская область – в числе первопроходцев по поддержке рыбной отрасли. Предполагается, что из бюджета будет субсидироваться электроэнергия, затраты на корма и обновление материальной базы. Это позволит рыболовам подняться с производственного дна, а волгоградскому региону войти в топ-5 по объемам потребления рыбы на душу населения.