Волгоградская область вышла в лидеры по выращиванию нута

Сегодня волгоградские аграрии пожинают плоды своего многолетнего труда. Сотни опытов и наработок не прошли даром и позволили сельхозтоваропроизводителям выйти в лидеры в ЮФО по выращиванию нута.

Еще несколько дней - и бесконечные ряды сочно-зеленого цвета станут желтыми. Нут приобретет характерный золотистый оттенок. И тогда урожай этого года пойдет под скос.

Золото - такое сравнение нуту точно под стать - с гордостью подмечает агроном Вячеслав Гойда. Долгое время эта культура была под пристальным вниманием историков, археологов и ботаников. И только потом нут пошел в корень на российской земле. У зернобобового богатая биография и обширная география произрастания: Северная Америка, Иран, Индия, Австралия, а с недавних пор - Россия. Прежде чем аграрии стали получать приличный урожай, селекционеры культуру тщательно изучали. Годы опытов и наработок.

Вячеслав Гойда, главный агроном сельхозпредприятия: «Сразу заметно - хорошо сложенная корневая система, она идет стерневая, проникающая вглубь. Бобы начинаются практически от земли, пошло ветвление. Облегчает уборку, практически все бобы будут попадать в жатку и в дальнейшем в комбайн».

Нут - одна из самых неприхотливых культур. Он занимает первое место среди бобовых по морозо- и засухоустойчивости. Не случайно посадки нута занимают третье место в мире среди бобовых после сои и фасоли. Нут нетребователен к почве, непритязателен к предшественникам. Единственное, что он не любит - засоренность земли корнями многолетних сорняков. В хозяйстве Александра Калюжного - 11 тысяч гектаров пашни, почти треть из них занимают посевы нута. Восемь лет назад он впервые обратился к этой культуре и с тех пор ни разу не пожалел.

Владимир Калюжный, руководитель сельхозпредприятия: «Нут - одна из самых рентабельных культур на сегодняшний день. По 2015 году цена нута доходит до 33 рублей за килограмм. При такой урожайности мы получаем порядка 35-45 тысяч с гектара, но если еще и семена продадим выгодно и удачно, то получится порядка 55-56 тысяч с гектара. Другая культура такого не дает».

Нут вытягивает из земли и загоняет в горошину практически всю таблицу Менделеева. Это - для здоровья. Для кармана - весомая прибыль.

Если раньше прадеды в поле бросали шапку, чтобы определить урожайность зерновых, то нут - по горошине считают. С куста, а потом и погектарно сотни центнеров собирают. Сейчас у механизаторов самая жаркая пора - время жатвы.

Денис Никитенко, комбайнер: «Проходит в быстрых темпах. Если пойдут дожди, мы не успеем убрать, большая у нас очень территория».

Комбайн заходит в поле ранним утром и заканчивает работу лишь поздним вечером. За одну смену машина убирает по 20-40 тонн нута. В зависимости от урожайности, которое дало поле.

Сегодня сельхозтоваропроизводители научились эту культуру выращивать в промышленных масштабах. Себе и для заморского стола. Хотя в меню российского потребителя нут тоже может занять одно из достойных мест.

Владимир Калюжный, руководитель сельхозпредприятия: «Тысяча тонн готового к отгрузке нута. Это все будет отправлено на экспорт. Хотя из этого можно сделать прекрасный продукт для питания русского человека».

Уже завтра трейдеры приедут к Владимиру Калюжному заключать сделку. Утром - закупка, вечером - отправка. Спустя еще неделю на морских баржах сотни тонн зернобобовых доставят в арабские страны. Ближний Восток не первый год получает волгоградский нут, который уже пришелся по вкусу.