Биолог из Воскресенска рассказал, как правильно выбирать арбузы
На территории Московской области начали работу бахчевые развалы. Некоторые продавцы для привлечения клиентов рассказывают покупателям, что есть арбузы-мальчики и арбузы-девочки. И что вторые гораздо вкуснее. Биолог и агроном Михаил Воробьев развеял этот миф и рассказал, как правильно выбрать арбуз. По мнению специалиста, деление арбузов на мальчиков и девочек – это байки продавцов, которые превращают продажу в небольшое шоу. «На самом деле все арбузы – девочки. Это однодомное растение. У них есть цветы мужские, которые являются пустоцветами, и женские, на которых и появляется сам плод», – рассказал специалист. По словам агронома, самый продуктивный способ выбора спелого арбуза – послушать звук, который он издает при постукивании. Если арбуз звучит громко, как барабан, то скорее всего там есть пустоты и арбуз переспелый. Если звук как будто вы стучите по камню, то мякоть слишком плотная и незрелая. А вот что-то среднее между этим – это и есть оптимальный вариант, значит арбуз спелый и вкусный, - пояснил биолог.
