Почему нужно выбрасывать кожуру от мандаринов
В преддверии новогодних праздников управление Роспотребнадзора по Нижегородской области рекомендует, как выбрать самые «праздничные» фрукты – мандарины.
Они
содержат большое количество витаминов и антиоксидантов, их можно назвать настоящей
«кладовой здоровья». В них полностью отсутствуют нитраты. Кроме того, мандарины
– это отличный антидепрессант.
Выбирать
следует красивые плоды, с ровной кожицей, без гнили и пятнышек. Если купили
мандарины заранее, то постарайтесь хранить их правильно. Для этого натрите
кожицу растительным маслом и поместите фрукты в специальный отсек холодильника,
и держите при температуре +6 градусов. Обязательно снимите с мандаринов
полиэтиленовый пакет и поместите их в сетку. Если на веточках есть листочки, не
обрывайте их, так фрукты дольше хранятся.
Цедру
импортных апельсинов и мандаринов нужно выбрасывать, и после этого тщательно
мыть руки, потому что все цитрусовые проходят обязательную обработку перед
транспортировкой сернистыми соединениями (так называемая сульфитация), которые
вызывают астматический компонент.