Инвестировать в качество, или Как получить миллион за день
Продукция птицеводческого предприятия «Выксунское» в ноябре стала лауреатом Нижегородского конкурса знака качества и вошла в «100 лучших товаров России».
Предприятие получило сертификат-разрешение на использование логотипа «100 лучших товаров России» на упаковке своей продукции в течение двух лет. Такого же звания лауреата удостоены 27 товаров и услуг нижегородских компаний.О том, как удалось добиться столь высокой награды, о дальнейших планах и о многом другом «ВР» узнал от Сергея Тимонина, исполнительного директора ПП «Выксунское».Курс на увеличение В марте прошлого года Выксунскую птицефабрику приобрёл агрохолдинг «Русское поле». Перед коллективом птицефабрики были поставлены задачи по восстановлению предприятия и увеличению производства на 30-40%. За полтора года здесь построен цех для молодняка на 110 тысяч голов. В настоящее время сооружаются три промышленных цеха, каждый на 108 тысяч кур-несушек, что позволит увеличить поголовье более чем на 300 тысяч. При этом общее производство яйца будет составлять около миллиона в день и порядка 28 миллионов в месяц. Контроль – от цыплёнка до курицы– Чтобы продукция соответствовала высоким стандартам, – подчеркнул Сергей Николаевич, – нужно качественно вырастить цыплёнка, качественным должен быть корм, ветеринарное сопровождение (вакцинации и пр.), то есть контроль на всех этапах производства. Корма ПП «Выксунское» получает с Павловского комбикормового завода, который тоже входит в агрохолдинг «Русское поле». Все они проходят тщательную термообработку, постоянную проверку в собственной лаборатории. Сырьё для их производства отечественное, без искусственных добавок, биостимуляторов роста, продуктов генной инженерии. Кстати, и водичку птица в «Выксунском» пьёт тоже отменную: на территории предприятия функционируют артезианские скважины. Кроме того, в цехах стоят дополнительные фильтры для очистки. Контроль качества яйца осуществляется на двух этапах: до взвешивания и сортировки, в том числе с дополнительной проверкой на овоскопе, и во время упаковки. Всё это позволяет поставлять социально ориентированную продукцию, которая соответствует высоким стандартам качества. Не случайно оно подтверждено, напомним, на регионально конкурсе и отмечено дипломом «100 лучших товаров России».Продукция, менеджментом распространения которой занимается компания «Русское поле», через федеральные сети поставляется в Москву, Санкт-Петербург, Казань, Липецк и т.д. Жителям Выксы тоже хотелось бы покупать её в специализированной точке города. Сейчас, к сожалению, нет такой возможности, но выксунцы надеются на положительное решение вопроса.Внимание – кадрамНе секрет, что многие предприятия и организации испытывают дефицит кадров. Как эта проблема решается в ПП «Выксунское»? – В 2024 году мы повысили заработную плату сотрудникам на 20%, – пояснил исполнительный директор. – Планируем увеличение и в 2025-м. Помимо этого, по результатам работы выплачиваются ежемесячные и ежеквартальные премии. Предоставляем бесплатное горячее питание в столовой, которую отремонтировали в этом году. Обеспечиваем доставку сотрудников на работу и после окончания трудового дня. Компенсируем транспортные расходы тем, кто добирается на производство на личном автомобиле, и стоимость жилья, если привлекаем на предприятие иногородних специалистов. Финансово поощряем птицеводов к юбилейным датам и пр.Для них постоянно улучшаются условия труда: в цехах новое современное оборудование, ремонтируются все бытовые помещения (раздевалки, душевые и пр.), ветеринарный блок.Добавим, полтора года назад в «Выксунском» было 69 сотрудников, сегодня их 145. В настоящее время, конечно, требуются специалисты, но на некоторые вакансии предприятие уже проводит отбор.Награда обязываетДиплом лауреата конкурса «100 лучших товаров России» и сертификат-разрешение на маркировку своей продукции его знаком дают хорошую возможность предприятию развиваться и дальше. «В настоящее время капитально ремонтируем яйцесклад. На февраль запланировали пройти аудит у ряда торговых сетей, где ещё не присутствует наша продукция, то есть намерены расширять рынок сбыта, – поделился Сергей Николаевич. – В том, что сделано за полтора года, а также в получении высокой награды – заслуга специалистов ПП «Выксунское» и, конечно же, поддержка, вложения управляющей компании «Русское поле», направленные на развитие и увеличение производства».
На предприятии строят три цеха, каждый на 108 тысяч кур-несушек
Куры получают корма без ГМО, а воду – из артезианских скважин
Интересные фактыЦвет яйца (белый, коричневый, кремовый и пр.) зависит исключительно от породы кур;ПП «Выксунское» специализируется только на производстве яйца;в настоящее время предприятие производит 500 тысяч яиц в день, 15 миллионов в месяц. С вводом в эксплуатацию трёх новых цехов общее производство составит около миллиона яиц в день;лауреатами кон-курса-программы «100 лучших товаров России» в 2024 году в категории «Продовольственные товары» стала продукция (яйцо) двух нижегородских птицеводческих предприятий: ООО «ПП «Выксунское» и ОАО «Агрофирма «Птицефабрика «Сеймовская».
