Производитель курятины из Тверской области не прошел проверку Росконтроля
Росконтроль проверил куриные грудки российских производителей и занес почти половину в черный список. В их числе оказалась продукция производителя из Ржевского района Тверской области.
В филе цыпленка-бройлера без кожи "Ржевское подворье" производителя ООО "Дантон-Птицепром" нашли листерии - это бактерии, которые являются возбудителями различных заболеваний. Также выявлены микроструктурные признаки обработки мышечной ткани растворами солей пищевых кислот - это делается для увеличения массы продукции. Не соответствует требованиям безопасности по показателю общей обсемененности мезофильной микрофлорой - их количество в 1,2 раза превышает максимально допустимое значение.
Также в грудках было меньше жира, чем заявлено. Обнаружено незначительное остаточное количество антибактериального препарата энрофлоксацина - Росконтроль оговаривает, что данное количество во много раз меньше максимально допустимого уровня.
Полностью прошла проверку продукция "Мираторг" и "Ярославский бройлер". Замечания у экспертов из-за превышения по количеству бактерий возникли к филе "Первая свежесть", а в черный список вместе с "Ржевским подворьем" попала курятина под марками "Каждый день" и "Латифа Халяль".
