Роскачество обнаружило кишечную палочку в популярном мороженом
Эксперты также выявили в некоторых брендах фальсификат
Роскачество исследовало 38 популярных у россиян торговых марок мороженого. В пломбире двух брендов обнаружили кишечную палочку, еще в нескольких — признаки фальсификата и плесень.
Эксперты обнаружили замену молочного жира растительным — фальсификат. Фитостерины обнаружены в мороженом торговых марок «Как раньше», «Ля Фам», «Филевское». В них же молочного жира оказалось значительно меньше установленных законодательством нормативов, что также подтверждает фальсификацию. В мороженом ТМ «Вкусландия» и «Ленинградское» фитостерины не обнаружены, однако в них выявлено значительное отклонение в жирнокислотном и триглицеридном составе. Это говорит о том, что в данной продукции замена молочного жира могла осуществляться жирами растительного происхождения. Такое мороженое тоже является фальсификатом.
Кишечная палочка обнаружена в продукции ТМ «Ермолино» и «Мишка на полюсе». Для маленького детского организма, с неокрепшей иммунной системой, употребление даже небольшой порции такого мороженого чревато последствиями, вплоть до обезвоживания.
В мороженом «Выбор семьи» обнаружены дрожжи, в лакомстве «Жемчужина России» – плесени, в продукции марок «Белое золото» и «Ленинградское» – и дрожжи, и плесени.
Исследование также показало, что меньше всего сахара содержится в мороженом «ВкусВилл». Самое сладкое мороженое – Oreo, Maxiduo, Alpen Gold, Nestle, Светаево.
В Роскачестве перечислили и наименования мороженых, в которых не нашлось нарушения. Среди них «Вологодский пломбир», «Золотой стандарт», «Коровка из Кореновки», «Монарх», «Светаево»;, «Чистая линия» Monterra, «Белое золото», «ВкусВилл», «Жемчужина России», «Магнат», «Маша и Медведь», «Свитлогорье», Alpen Gold, Mars, Milka, Nestle, Oreo, Sunreme, Snickers, Эkzo, Bounty, Maxiduo, M&M’s, «Степ».
