Ученым из Южной Кореи удалось подтвердить эффективность кимчи в борьбе с ожирением

Кимчи позволяет сократить уровень жира при ежедневном употреблении

Популярная корейская острая закуска кимчи, по мнению южнокорейских ученых, эффективно борется с жировыми отложениями в организме. Об этом пишет «Газета.Ру» со ссылкой на зарубежные источники.

Из материала следует, что сначала проводились тесты на животных. Включив закуску в их рацион, ужалось добиться вполне впечатляющих результатов — уровень жира снизился на более чем 31%.

Тест на людях (более 50 участников) также провели. Каждый из участников исследования употреблял ежедневно по 60 г кимчи. Эксперимент продолжался в течение трех месяцев. При этом ученые подчеркнули, что в порциях содержался порошок из закуски, которую высушили за две недели при 4 градусах по Цельсию, а у группы жир снизился на 2,8%. Помимо этого, выросло число полезных бактерий в кишечнике.

У другой части добровольцев, не употреблявшей кимчи, жир увеличился почти на 5%.

Ранее врачи рассказали о том, насколько опасной может быть желчнокаменная болезнь и пользе/вреде кукурузных хлопьев, которые многие употребляют во время завтрака.