Чесночно-медовая морковка: это ароматное лакомство полюбят все — приготовьтесь делиться рецептом
Приготовим морковь в медово-чесночном соусе. Она получится очень ароматной, пряной и аппетитной.
Рецепт довольно простой, а результат — потрясающий
Попробуйте запечь морковку в медовом-чесночном соусе. Её чуть острый, ароматный и нежный вкус удивят вас. Рецептом поделились авторы канала «В саду Валентинки».
Для приготовления вам понадобится:
300 г моркови
3 столовые ложки под растительного масла
1 ч. л. сливочного масла
1 ч. л. лимонного сока
1,5-2 столовых ложки мёда
Из пряностей: кориандр, корица, копчёная паприка, тёртый имбирь, мускатный орех и другие пряности по вкусу.
Также пригодится соль и любая зелень для подачи.
Сначала морковь нужно почистить и нарезать на крупные брусочки. Молодую морковь можно просто помыть и просушить.
Теперь готовим чесночное масло: порубите чеснок и нагрейте его, перемешивая, в растительном масле вместе с пряностями.
Теперь нужно приготовить глазурь. Для этого в нашу чесночную массу добавим мёд. Непрерывно помешивая массу на слабо-среднем огне, превратим её в медовый соус
Следующий этап — глазирование моркови. Наши брусочки нужно опустить на сковородку и пожарить на среднем огне в течение 3-5 минут, периодически помешивая.
Далее нужно запечь нашу морковку на противне, смазанном маслом. Сначала подержать в разогретой духовке в течение 5-7 минут, затем перевернуть, и подержать ещё столько же. По желанию можно полить ещё маслом.
Недавно мы публиковали рецепт морковных блинчиков, которые с успехом заменят сырники.
Екатерина Мазанко
Фото: freepik
