Новый салат мимоза: замените некоторые из слоёв — и это блюдо можно будет подавать на другие праздники

В этот привычный салат добавлен один новый ингредиент. Благодаря сухарикам «мимоза» приобретёт нежный приятный хруст.

Сухарики придадут этому блюду приятный хруст, что отразится на вкусе

Привычный салат «мимоза» может дать совсем новый вкус. Для этого всего лишь нужно заменить несколько его слоёв. Новые рецепты предложили на канале «Совет да Еда».

Для приготовления нового салата «мимоза» вам понадобятся как уже привычные ингредиенты, так и некоторые новые:

1 большая морковь
5 куриных яиц
1 луковица
1 банка рыбных консервов
сухарики — 60 г
ст. л. растительного масла
майонез — по вкусу

Яйца отварить как обычно, и отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной тёрке — это будет первый слой салата. Сверху обмазать майонезом. Морковь также отварить.

Слить с из консервной банки жидкость и выложить саму рыбу в миску. Отделить кость от рыбы, если она там есть, и размять рыбу вилкой. Выложить следующим слоем.

Луковицу мелко нарезать и обжарить в масле до мягкости. Остудить и выложить следующим слоем на рыбу, сверху промазать майонезом.

Отварную морковь натереть на крупной тёрке, выложить сверху лука и опять дополнить майонезом. Поставить салат в холодильник примерно на час.

Сухарики разбить в ступке. Перед подачей салат нужно посыпать сухариками — это придаст ему приятный нежный хруст. Они-то и являются изюминкой салата.

Последний слой — по традиции, желтки. Салат подавать на стол сразу! Приятного аппетита.

Екатерина Мазанко
Фото: freepik