Рецепт вкусного домашнего йогурта: вы перестанете покупать его в магазине — полезно и вкусно
Универсальное блюдо — можете есть его на завтрак или использовать в качестве соуса.
Рецепт
Сначала подготовьте молоко. Пастеризованное подогрейте, сырое прокипятите. Затем остудите до 40-45°. Закваску смешайте с теплым молоком до однородности. Затем добавьте в основное молоко и перемешайте.
Переложите в чистую посуду,. После накройте и оставьте в теплом месте на 6-12 часов. После инкубации охладите в холодильнике несколько часов для остановки ферментации. Готовый йогурт можно употреблять отдельно или использовать в рецептах.
Домашний йогурт богат пробиотиками для пищеварения и здоровья кишечника. А также кальцием для костей и зубов, витаминами группы B.
Читайте также: Самое полезное диетическое блюдо может быть вкусным: рассказываем, как варить куриную грудку так, чтобы она получилась сочной — берите на заметку
Фото: Freepik
