Шашлык по-азербайджански: народная хитрость — экономим время силы
Сегодня мы расскажем про удивительную народную хитрость в приготовлении шашлыка по-азербайджански. Такой способ сильно сэкономит ваше время и силы.
Подготовьтесь к целому сезону
Все мы привыкли покупать замаринованный шашлык в магазине из-за нехватки времени в его приготовлении. Сегодняшний метод значительно упростит время мариновки. Также он является очень дешевым и выгодным. Об этом также рассказал канал «TrueStory Travel».
Уверены те, кто часто покупают магазинный шашлык, понимают, что он далеко не всегда вкусный. То пересоленый, то все куски мяса с жилками. Сегодня мы предлагаем оставить покупной шашлык на крайний случай и попробовать этот способ.
Домашняя мариновка — это всегда беспроигрышный вариант, ведь вы сами выбирайте и готовите мясо исключительно под себя. Азербайджанские повара поделились с нами несколькими советами.
Они рассказали, чтобы все лето не забивать себе голову мариновкой, ее можно сделать один раз на целый сезон. Да-да, 15–20 кг мяса следует замариновать сразу и убрать в холодильник. Большой плюс такого способа в том, что со временем мясо прекрасно впитает ваш вкусный маринад.
Также замороженное мясо прекрасно подойдет в поездку, ведь чтобы ему испортиться потребуется гораздо больше времени чем обычному охлажденному.
Также ранее мы рассказывали про то, как приготовить вкуснейший куриный шашлык.
Роман Иванов
Фото unsplash
