Вкусно, сытно и сбалансированно: готовим шаурму дома — рассказываем о тонкостях
Получится не хуже, чем в кафе! Вся семья по-достоинству оценит блюдо.
Домашняя шаурма – это сбалансированное самостоятельное блюдо
Основа – тонкий армянский лаваш. В него заворачивают маринованное и обжаренное мясо, лучше всего филе бедра цыплёнка. А также капусту, огурцы, помидоры и морковь. Не забудьте про ароматный соус из сметаны или йогурта! Можно добавить майонез с чесноком и зеленью.
Для начала нужно нарезать куриное филе и замариновать его и обжарить до румяной корочки. Овощи и зелень нарежьте. Затем разотрите укроп с чесноком и смешайте с майонезом или сметаной. Выложите все ингредиенты на лаваш, полейте соусом, заверните конвертом. Затем обжарьте на сухой сковороде до хрустящей корочки.
При выборе лаваша лучше использовать мягкий, чтобы он не крошился. Не стоит разогревать шаурму в микроволновке, так как лаваш теряет свою текстуру. По желанию можно варьировать виды мяса и овощей.
Ранее мы писали: Вы точно так еще не делали: смешать два вида крупы и фарш — получается очень вкусное и необычное блюдо
Фото: dzen
