Сальце хоть куда: без варки или жарки — гениальный рецепт сала, вам не понадобится даже посуда
На подготовку потребуется не более 5 минут — остальное за вас сделает мультиварка!
Сало удается таким вкусно, что сложно не соблазниться хотя бы на кусочек
Сало — это продукт, богатый насыщенными жирами, который в традиционной кухне многих стран используется как источник энергии и вкусное дополнение к блюдам. В составе сала есть насыщенные жирные кислоты, необходимые для нормальной работы организма, а также ценные микроэлементы — цинк, селен и магний, укрепляющие иммунитет и защищающие клетки от повреждений. Однако важно употреблять его в меру и учитывать индивидуальные особенности организма. Рецептом невероятно вкусного и мягкого поделились в канале «Готовим с Калниной Натальей».
Вам понадобится 1 килограмм сала, 2 столовые ложки соли, 40 грамм чеснока, 1/2 чайной ложки черного перца, 1/2 чайной ложки острого красного перца, 1/3 чайной ложки перцовой смеси и 4 лавровых листа. Сало натираем со всех сторон смесью из специй, которые перечислены выше. Кладем подготовленное сало в рукав для запекания, поверх кусочков кладем лавровые листы. И авязываем пакет!
Пакет прокалывать не надо, а вот в чашу мультиварки льем 1,5 литра воды — лучше горячей, чтобы быстрее закипела. Затем нужно установить корзину для приготовления на пару. Туда и кладем пакет с салом. Закрываем крышкой и готовим на пару 60 минут. Затем салу нужно остаться в мультиварке до полного остывания. После этого салу нужно ночь настояться в холодильнике.
Ранее мы делились рецептом песочного печенья, которое тает во рту.
Фото: Freepik
