Хрустит даже в ушах: гениальный рецепт малосольных огурчиков — делайте про запас, внуки сметут все за раз
Малосольные огурцы — отличное дополнение к основным блюдам, которое сочетается с картошкой, мясом и даже хлебом.
Такой простой рецепт, а удовольствия — на миллион
Благодаря процессу малосолки огурцы сохраняют больше полезных веществ и пробиотиков, которые улучшают работу кишечника и способствуют нормализации микрофлоры. А еще малосольные огурцы низкокалорийны и подходят для диетического питания. Рецептом хрустящих огурчиков поделились в канале «"Едим дома" с Юлией Высоцкой».
Возьмите 1 кг свежих огурцов. Огурцы лучше выбирать небольшого размера и одинакового цвета. А 1 литр воды для рассола должен быть кипяченым и охлажденным. В банке кладем огурчики, чередуя их с 5 зубчиками чеснока и пучком укропа. Можно добавить вишню или смородину — для аромата.
Теперь смешайте воду с 2 столовыми ложками соли и 1 столовой ложкой сахара. И залейте ей огурчики. Убедитесь, что огурцы полностью покрыты жидкостью, закройте. Оставьте на столе на сутки. А готовые малосольные огурцы храните в холодильнике, чтобы сохранить их свежесть.
Ранее мы делились рецептом вкуснейшего сала, которое, кстати, тоже отлично зайдет под огурчики.
Фото: Freepik
