Бодрячком и с той ноги: готовим кофе дома и не тратимся на кофейни — 2 ингредиента, чуть-чуть времени, и все получится
Цены на кофе просто конские! Поверьте, дома он получится ничуть не хуже.
Даже без девайсов можно заварить вполне приличный кофе, но нужно знать пару трюков
Когда под рукой нет оборудования типа кофемашины, френч-пресс или турки, можно заварить кофе по принципу каппинга. Никаких особенных ингредиентов не понадобится. Скорее, вера в себя и свои навыки бариста! Лайфхаком поделились в канале «Russian Barista».
Итак, берем молотый кофе. Да-да, самый обычный, который вам нравится. Положите 1–2 чайные ложки кофе в кружку на 200–250 мл воды. Залейте кипятком, который постоял около 2 минут после того, как вскипел чайник. Тщательно перемешайте, чтобы все частички намокли.
Теперь кофе нужно оставить на 4-8 минут — за это время и кофе заварится, и гуща осядет. Если помол мелкий, хватит 4-5 минут. Если крупный. то лучше дать больше времени, где-то 7-8 минут. Отфильтруйте гущу через сито или марлю. Готово!
Ранее мы рассказывали, как разбираться в видах кофе.
Фото: Freepik
