Изобретая велосипед: удивительный прообраз холодильника из Древней Персии — оазис льда в жаркой пустыне, где температура +50
Пустыня и отсутствие электричества — не помеха, если есть голова на плечах. Вот, как древние персы охлаждали продукты и продлевали их срок годности.
Невероятная история холодильника
Холодильник — страшно удобная вещь. Даже удивительно, как раньше люди обходились без него! Где хранили продукты? А что делали, когда продукты портились, ведь и магазинов или доставки еды тоже не было... Так вот, у мудрых персов было что-то, похожее на холодильник. О древнем аппарате рассказали в канале «Стройхак».
Такой древний холодильник назывался яхчал. И это не просто подземная яма! Это реально холодильник испарительного типа, который позволял получать и хранить лёд. То есть, первый в мире «ледогенератор», представляете? Впервые такие сооружения появились на территории современного Ирана примерно к V веку до н. э.
Они представляли собой яму объёмом до 5000 кубических метров, которая и служила местом для создания и хранения льда. Ее толстые стены из саманного кирпича до 2,5 м в основании. А еще персы использовали бадгиры. Это прообразы современных кондиционеров — высокие башни, ловящие ветер и направляющие его внутрь здания. Только за счёт этого приёма температура снижалась на целых 12 градусов!
Ранее мы делились рецептом вкуснейших чебуреков.
Фото: Freepik
