Тот еще фрукт: удивительные свойства бергамота, о которых вы не знали — теперь будете добавлять не только в чай
Оказывается, это невероятно ценный цитрусовый гибрид. Теперь вы точно будете смотреть на бергамот другими глазами.
Бергамот — что вы знаете о нем?
Знания большинства людей о бергамоте ограничиваются лишь тем, что они когда-то видели этикетку чая с бергамотом или пили его. Но что же это за фрукт? Это ссобый вид цитрусовых, который, как полагают, является гибридом померанца и цитрона. Внешне плоды бергамота напоминают небольшие апельсины, но отличаются кислым вкусом с горчинкой. Интересными фактами о бергамоте поделились на портале Новости Свердловской области.
Родиной бергамота считается Юго-Восточная Азия, откуда он был завезен в Европу, и долгое время секреты его выращивания тщательно оберегались, что делало его еще более ценным. Для получения всего 100 мл масла требуется около 200 плодов бергамота! Именно из кожуры бергамота получают ценное эфирное масло. Но это не только основа для знаменитого чая. Это ключевой компонент многих известных парфюмерных композиций!
А еще бергамотовое масло обладает способностью снимать стресс и улучшать настроение. Кроме того, его используют в качестве ароматизатора в выпечке и десертах, добавляя им неповторимый цитрусовый оттенок. Помимо ароматерапии и кулинарии, бергамот нашел применение и в косметологии благодаря своим антибактериальным свойствам. Он содержит фурокумарины, которые способствуют пигментации кожи, поэтому его иногда добавляют в средства для загара.
Ранее мы рассказывали, почему лимон на самом деле плохо сочетается с коньяком.
Фото: Freepik
