Эти сырники полюбят все дети: сытный и вкусный завтрак со сметанным соусом

Рецепт сырников для всей семьи. Получаются мягкими, нежными и пышными.

Секретный ингредиент

Канал Вкусная история поделился рецептом простого для приготовления завтрака. Эти сырники, приготовленные со сметанным соусом, потребуют немного больше времени, но результат будет стоящим.

Возьмите 450 грамм творога жирностью 5%. Если он слишком влажный, то лучше отжать сыворотку через марлю. Добавьте к творогу немного ванилина, щепотку соли, 1 яйцо и смешайте это все в блендере. Для смеси достаточно одной ложки муки, но для слишком влажного творога может понадобиться две ложки.

Тщательно все смешайте и добавьте две столовые ложки сахара. Но не стоит перебарщивать, иначе тесто получится слишком жидким и подгорит во время жарки. Скатайте из теста шарики, смачивая руки в воде. Уберите получившиеся сырники на 15 минут в морозилку, чтобы они схватились.

Поджарьте сырники с двух сторон на среднем огне. Как только они готовы, можно использовать сметанный соус. Взбейте венчиком 180 грамм сметаны, одно яйцо и две столовые ложки сахара — белого или коричневого. Вылейте соус в форму для выпечки, положите сверху сырники и запекайте 15-20 минут при температуре 170 градусов.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пышные оладушки.

FreePik