Целительный эликсир по-домашнему: иван-чай подарит спокойствие, а смородина — высокий иммунитет

Лето подходит к концу, а значит пора задуматься о заготовках.

Натуральное лекарство

Этот ароматный и полезный для организма отвар готовится очень просто. Нужно знать только один секрет — это ферментация листьев. Способом приготовления поделился канал Сделай сам.

Соберите листья, которые у вас есть. Это может быть иван-чай, кипарис, вишня, смородина, груша — словом, все, что удалось собрать этим летом. 5-6 листьев будет достаточно. Скрутить их: прокатайте их между ладонями, пока не образуется своеобразная колбаска.

Пропустите листья через мясорубку. У вас получатся крупные частицы, с виду напоминающие гранулы. В таком виде листья можно замораживать и доставать при необходимости.

Уложите листья в стеклянную или эмалированную посуду, прикройте многослойной марлей и отправьте в тёплое место ферментироваться. Сам процесс занимает от 6 до 36 часов — в зависимости от ожидаемого результата. Через дольше ферментируются травы, тем насыщенный будет вкус.

Ранее мы рассказывали, как приготовить кексы с красным клевером.

FreePik