Пышные оладьи на кефире: мягкие и сочные внутри, золотистые снаружи — обязательно сохраните этот рецепт
Тренировать мозг нужно каждый день. Помогут логические задачки.
Всего несколько простых ингредиентов
Оладьи — отличное блюдо на завтрак. Готовятся быстро и просто, вот только не у всех они выходят достаточно пышными. Теперь об этой проблеме можно забыть навсегда: просто воспользуйтесь рецептом от канала Готовим с Калниной Натальей.
Возьмите 350 грамм муки и добавьте к ней 1 чайную ложку соды или разрыхлителя. В отдельной миске смешайте 1 яйцо, 3 столовые ложки сахара и треть чайной ложки соли. Взбейте все вместе веником. Для вкуса можно добавить ванилин.
Влейте в кастрюлю 500 мл кефира, нагрейте, доводя до кипения. Как только начнёт появляться сыворотка, можно влить его к яичной смеси. Сюда же добавьте муку, перемешайте и оставьте тесто. Больше его мешать не надо. Жарить оладья можно как на растительном масле, так и на сухой сковороде.
Ранее мы рассказывали, какой фокус яйцом проделываюит кондитеры.
FreePik
