Готовлю на радость домашним: рецепт филе индейки в сливочном соусе — лакомство в стиле «съем за один раз»
Идеальный рецепт для любителей соусов и ароматной индейки.
Простой способ приготовления блюда, которое понравится всем без исключения
Филе индейки в сливочном соусе — идеальный выбор для гурманов и людей, любящих полакомиться вкусным и сочным блюдом. Вы не потратите много времени на приготовление, но результат однозначно порадует. Рецептом поделился сайт Меню недели.
Итак, нам будет нужно: 400 г грудки индейки, 250 г сливок 33%, 200 г помидоров черри, 60 г шпината, 30 г твердого сыра, 1 ч. л. приправы, 0,5 ч. л. кориандра, 0,5 ч. л. чесночного порошка, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. соли и 0,5 ч. л. смеси перцев.
Филе индейки нарежьте небольшими кусочками. Отбейте, посолите, поперчите и посыпьте чесночным порошком и кориандром. Можно заменить порошок на чеснок. Раздавите его прессом.
Помидоры черри разрежьте на две половинки.
На сковороде обжарьте с двух сторон филе индейки в течение 4 минут, не более, чтобы мясо не получилось сухим.
В сковороду положите еще одну ложку масла и добавьте половинки черри. Обжаривайте их полминуты, слегка потряхивая.
К помидорам положите листья шпината. Подождите еще полминуты, пока шпинат не осядет.
Влейте сливки с прованскими травами, добавьте соли и перца. Подождите, пока все не прокипит.
Положите на сковороду индейку и, не закрывая крышкой, тушите еще 2 минуты. Нужно, чтобы сливки загустели, а в конце можно приправить блюдо тертым сыром. Для подачи используйте любой гарнир.
Ранее мы делились рецептом легендарной настойки.
Фото: Freepik
