Лучшие кабачковые оладьи: самый вкусный рецепт — такого вы ещё не пробовали

Уже собрали свой вкусный урожай кабачков? Делимся лучшим рецептом кабачковых оладий, который поразит любого.

Лучший рецепт из обычных кабачков

Кабачки пресные, если не поработать над вкусом, рассказал автор канала «Домашняя кухня Алексея Соколова». Зато они отлично впитывают другие ароматы.

Кабачки надо почистить от кожицы и семян. Трём на крупной терке и солим. Оставляем на 10 минут, чтобы вышел весь сок, и всё отжимаем. Так надо, чтобы тесто получилось не слишком водянистое.

К кабачковой массе добавляем томатную пасту и специи. Лук и чеснок тут не нужны, они дадут лишнюю воду. Мука и яйца свяжут всю массу массу.

Тесто получится густое и однородное. Муку добавляем по ситуации. Жарят нашу вкуснятину на среднем огне, масла добавляйте побольше. По 2-3 минуты с каждой стороны до корочки.

Подавайте прямо со сметаной или с каким-то другим любимым соусом. Получается очень сытно и ароматно, даже дети будут в восторге.

Ранее мы поделились рецептом лучших мясных оладий.

Фото Freepik