Вкуснее и сытнее чипсов: похрустеть на славу хочется всем — ловите классный рецепт жареных пельменей

Если вы раньше скептически относились к жареным пельменям, знайте, после этого рецепта вы измените свое мнение.

Тонкости холостяцкого блюда

Хрустящие снаружи, готовые внутри — влажная мечта тех, кто хочет поесть настоящих жареных пельменей. Но не всегда это удается, особенно, если готовить прямо из морозилки. В канале «Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы» поделились секретом самых вкусных на свете жареных пельменей! Или все-таки пельмень...?

А секрет в том, чтобы сначала отварить их! Но не полной готовности, а типа аль-денте. Как только пельмени всплывут, сразу же вытаскивайте их из кастрюли, а затем — обсушите на бумажном полотенце. Когда пельмешки обсохнут, их можно класть на заранее разогретую сковороду, где уже прилично нагрето масло — такое горячее, что сияет!

Обжаривать пельмешки нужно минут 5-7, периодически помешивая. А потом добавляем еще масла, но уже не равстительного, а сливочного — около 50 гр. Оно нужно для золотистой корочки и аромата. Также продолжайте чуть-чуть помешивать. Когда пельмешки засияют корочкой, можно есть!

Ранее мы рассказывали про классную альтернативу котлетам и люля — идеальный рецепт домашних чевапчичей.

Фото: Freepik