Трюфели из фиников за 10 минут: рецепт домашних конфет, который просят все коллеги — сладкое без вреда для фигуры

Хочется сладкого, но не хочется лишних калорий? Эти домашние шоколадные трюфели из сухофруктов и орехов — идеальный десерт к чаю. Минимум ингредиентов, никакой выпечки и максимум пользы.

Отличный вариант для перекуса с собой или угостить коллег к чаю

Весна — время ярких красок, преображения, красивых пейзажей и неторопливых прогулок. В этот раз мы предлагаем вам приготовить шоколадные трюфели из сухофруктов. Этот именно тот случай, когда готовка удовольствие. А ещё этот рецепт по достоинству оценят те, кто следит за своей фигурой.

Итак, чтобы приготовить свой полезный десерт вам необходимо:
1. финики — 200 г. (желательно без косточек, это сэкономит вам время); 2. грецкие орехи или миндаль — 100 г;
3. какао-порошок — 2 ст. л.,
4. мёд — 1 ст. л.;
5. кокосовая стружка, кунжут или какао — для посыпки.

Приготовление начнём с орехов. Их надо подсушить на сухой сковороде в течение 2-3 минут. Потом с помощью блендера или специального измельчителя превращаем финики и орехи в густую пасту. Туда же добавляем какао и мёд. Все компоненты тщательно перемешайте.

Если на ваш взгляд масса получилась суховатой, то можно изменить её консистенцию, добавив немного воды, достаточно будет пару чайных ложек. Если любите послаще, то в качестве альтернативы можете использовать мёд.

Наоборот смесь по консистенции получилась жидкой, тогда можно добавить орешков или 1 ст. л. овсяных хлопьев. Когда получили густую пасту, лепим из неё шарики. Вес каждого примерно 15-20 г., а размер напоминает конфеты «Рафаэлло». Каждый шарик обваляйте в кокосовой стружке, кунжуте или какао.

Готовые шарики уберите в холодильник примерно на 30 минут. После чего можно подавать к столу или взять с собой на работу и угостить коллег. Они точно оценят вашу доброту, но будьте готовы к тому, что рецепт попросит наверное каждая хозяйка.

Ранее мы предлагали приготовить шоколадный пирог, как брауни.

Фото: соцсети