Как правильно хранить чеснок после сбора: важные правила и рекомендации
Как правильно высушить и обрезать для долгого хранения?
The post Как правильно хранить чеснок после сбора: важные правила и рекомендации appeared first on УРА-Информ.
Опытные садоводы, занимающиеся выращиванием чеснока, обычно не рекомендуют спешить с его обрезкой сразу после сбора. Это позволяет обеспечить долгое хранение чеснока и сохранить его качество. Существует несколько проверенных методов, которые помогают сохранить чеснок свежим и вкусным на длительное время.
Почему не стоит спешить с обрезкой чеснока?
Важно не торопиться с обрезкой чеснока сразу после сбора, так как даже после уборки головка продолжает набирать вес. Зубки растут и получают питание от ещё не полностью высохших листьев. Если обрезать зелёную часть, головка лишится питания, а оболочка не будет иметь возможности хорошо высохнуть, что повлияет на хранение чеснока.
Опытные огородники доказали, что не обрезанный чеснок отлично хранится и остаётся крепким и сочным до следующего сезона, особенно весной и летом. Обрезать чеснок нужно только по мере необходимости, например, когда вы забираете часть для использования или продажи.
Сушка чеснока
После сбора чеснока важно правильно его высушить. Рекомендуется сушить чеснок под солнцем несколько часов, но не на прямых солнечных лучах. Лучше всего делать это под навесом или в хорошо проветриваемых помещениях.
Чеснок должен сушиться от 10 до 14 дней, при этом необходимо регулярно переворачивать его, чтобы обеспечить равномерное высыхание.
Обрезка чеснока
После сбора чеснока не нужно спешить с обрезкой в первые 2-3 недели. Когда наступит время обрезать, оставьте около 10-15 см стебля. Если обрезать слишком коротко, чеснок потеряет свою сочность и вес, а также нарушится целостность сухих оболочек, которые защищают зубки.
Прежде всего нужно обрезать только сухие части растения, оставляя основное стебло. Это обеспечит оптимальное хранение чеснока. Хранить чеснок можно кучей или в мешке, а осенью можно постепенно укорачивать стебель до удобных размеров.
Сортировка и обрезка корней
После сушки чеснока важно правильно сортировать его по фракциям. При сортировке нужно обрезать корни до 5-7 см. При обрезке стебля оставляйте только 0,2-0,5 см от основания. Это позволит чесноку сохранить свои свойства и не потерять форму во время хранения.
Читайте также, почему не появляется завязь на огурцах — причины, решения и советы по стимуляции роста.
The post Как правильно хранить чеснок после сбора: важные правила и рекомендации appeared first on УРА-Информ.
