Чем дождь пахнет: все о загадочном аромате петрикора

Ученые объяснили запах дождя.

The post Чем дождь пахнет: все о загадочном аромате петрикора appeared first on УРА-Информ.

Запах дождя, который мы часто чувствуем накануне грозы, получил название петрикор. Это уникальное явление исчезает, как только начинается сильный дождь.

Об этом сообщает «УРА-Информ» со ссылкой на Discover Magazine.

Согласно исследованиям ученых, этот запах связан с органическим веществом геосмином, который образуется в результате жизнедеятельности определенных бактерий и разложения растительных остатков. Термин «петрикор» был впервые введен в научный оборот в 1964 году. Он происходит от греческих слов «petro» (камень) и «ichor» (божественная эссенция), что можно перевести как «жизненная субстанция, исходящая из камня».

Однако сам запах дождя не имеет прямого отношения к камням, а связан с веществом геосмин, органическим соединением, которое по своей структуре напоминает спирты, но обладает более приятным «землистым» ароматом.

Удивительно, но человеческий организм способен улавливать геосмин даже при его крайне низкой концентрации — всего одна сотая триллионной доли. Как объясняет специалист по атмосфере из Техасского университета Тимоти Логан, геосмин легко переносится в воздух, и как только он начинает распространяться, его легко почувствовать.

Запах дождя часто ощущается именно тогда, когда влага впервые соприкасается с сухой землей, а иногда даже до начала осадков, когда воздух становится более влажным. Однако как только дождь усиливается, этот аромат исчезает, поскольку вещества, его вызывающие, растворяются в воде. Интересно, что во время грозы запах дождя может становиться еще более интенсивным. Это связано с тем, что озон, образующийся при молниях, усиливает восприятие этого аромата.

Основным источником петрикора является геосмин, выделяющийся почвенными бактериями актиномицетами при разложении растительных остатков. Геосмин вырабатывают стрептомицеты (Streptomyces) — микробы, сыгравшие важную роль в медицине, так как именно благодаря им был открыт стрептомицин.

Все актиномицеты имеют способность синтезировать геосмин, но ученые до конца не понимают, почему именно эти бактерии вырабатывают это вещество. Одной из гипотез является, что это связано с процессами эволюции.

Попытки искусственно воспроизвести запах петрикора в лабораторных условиях не увенчались успехом. Специалисты утверждают, что только природные механизмы могут создать идеальное сочетание веществ, которое и приводит к образованию этого уникального запаха.

Читайте также, что влияет на качество сна кроме кровати и подушки.

The post Чем дождь пахнет: все о загадочном аромате петрикора appeared first on УРА-Информ.