ЯРНОВОСТИ: В Ярославле открылся магазин готовой еды «Большая линия»
![ЯРНОВОСТИ: В Ярославле открылся магазин готовой еды «Большая линия»](https://yarnovosti.com/gallery/news/2019/12/96960/BLzagolovok.jpeg)
Основа концепции нового места — экономия времени.
«Большая линия» находится на Комсомольской, 20 — рядом с одноименной остановкой, в двух шагах от Богоявленской площади. Здесь можно купить любую еду — от греческого салата, готовых сендвичей и горячего до праздничных тортов.
Создатели магазина готовой еды описывают свою концепцию так — человек должен экономить время. Соответственно, необходимо сократить очереди. Для этого в «Большой линии» решили развести потоки покупателей при помощи двух технологий заказа. Первая создана по лекалам ресторанов быстрого питания — человек может заказать еду при помощи терминала самообслуживания, статус его заказа отразится на экране.
По готовности его можно будет забрать. Вторая — несколько сложнее. Покупатель берет номерок — как в электронной очереди. После того, как наступает черед, номер отражается на табло за стойкой. Человек проходит вдоль прилавка, называя те блюда, которые ему хочется купить — самому ничего накладывать не нужно. В итоге он забирает их уже на кассе.
«Большая линия» — первое заведение, где эти два формата объединили.
— Мы понимаем, насколько сейчас важно экономить время. Конечно, у нас есть столики, чтобы люди могли выпить кофе, поработать у нас. Но основное — это еда на вынос, — рассказал создатель «Большой линии» Игорь Блохин.
Магазин готовой еды работает уже с сегодняшнего дня. Он открыт с 9 до 22 часов. С 18.30 — скидка на кухню 20%. С 21 часа — 40%.