ЯРНОВОСТИ: Хроники коронавируса: как бьется «сердце» Ярославля
Городской рынок — сердце любой провинции, а часто и столицы.
Это место смешения культур, настроений и интересов. Попадая сюда, можно забыть, в какой именно точке страны ты находишься. Часто бывает — пришел за кроссовками, а ушел с полными карманами орехов, свертком со свежим мясом и багетом в руках.
Чтобы понять, какое время сейчас переживает весь мир, достаточно заглянуть на рынок в любом городе. Тревожно пустеют павильоны, кое-где покуривают охранники, между рядов натянут волчатник.
Все это — лишь на первый взгляд. Если пройти вглубь, увидишь, что жизнь это место вовсе не покинула. Так же, как не покинула сердца людей надежда на то, что скоро все наладится.
ЯРНОВОСТИ побывали на Центральном рынке Ярославля, чтобы убедиться, что сердце города не остановилось. Директор рынка Михаил Писарец показал, как живет предприятие во время пандемии коронавируса. Все здесь направлено на то, чтобы сохранить здоровье людей — и принимаемые меры, и свежие фермерские продукты, чтобы горожане могли могли покупать здоровую пищу и укреплять иммунитет.
— Своих сотрудников, кому за 50, мы отпустили домой, на удаленку, — говорит Писарец. — Администрация соблюдает все меры — носит маски, постоянно обрабатывает руки антисептиком, то же самое — в торговых точках.
То, что город вместе со всей страной переживает неспокойные времена, на самом рынке выдают только черно-желтые полосы на полу и маски на лицах сотрудников. Прилавки полны продуктами, освещаемыми ярким весенним солнцем сквозь высокие витрины. Запах специй и орехов, сырого мяса и овощей, веселая речь торговцев — все это напоминает, что жизнь идет прямо сейчас.
— На первом месте у нас — здоровье покупателей и предпринимателей, поэтому внутри нанесена «социальная разметка» для соблюдения дистанции, а продавцы меняют маски каждые два часа. В течение рабочего дня каждый час проводится влажная уборка с дезинфицирующими средствами, а в конце — все павильоны подвергаются санобработке, — говорит директор. — Не менее важна и безопасность продуктов: мясо, молочка, овощи и фрукты, даже мед — все проходит лабораторную проверку, прежде чем попасть на прилавки.
Чтобы рынок со всей своей инфраструктурой мог работать для горожан, руководству пришлось пойти на решительные экономические меры.
— Сейчас то время, когда нам всем нужно находить компромиссы, — говорит Михаил Писарец. — Моя задача как руководителя — чтобы предприятие жило, а вместе с ним — арендаторы. Мы понимаем, что бизнес несет убытки, поэтому со всеми предпринимателями решаем вопросы в индивидуальном порядке. Это касается и частников, которые продают продукты жителям города, и тех, кто снимает помещения в аренду. Мы предусмотрели рассрочки по платежам, отменили штрафы за просрочку аренды, в некоторых случаях — снизили ее стоимость. Сейчас делается все, чтобы соблюсти такой баланс, при котором все смогут выйти из ситуации невредимыми.
От автора:
Недавно я заходил за продуктами в один из крупных сетевых магазинов. Мое внимание привлек автомат с соком из свежих апельсинов, который был опечатан. Бутылки для сока — есть, фрукты — тоже. Но воспользоваться им нельзя.
— Девушка, а что с автоматом? — говорю.
— Ничего, у нас коронавирус, — попыталась пошутить сотрудница.
Да, в сетевых магазинах ты всегда найдешь то, что тебе нужно и даже не нужно. Но ни в одном из них торговец не даст тебе попробовать свежих фруктов, не расскажет байку и не поблагодарит от души за покупку.
Пока я был на центральном рынке, один из продавцов спросил меня, зачем я делаю фотографии его товара. Когда я объяснил, он положил руку на сердце и кивнул: «Спасибо».
Роман Рыжиков.
