Самый сладкий арбуз знатоки определяют именно так: секретный нюанс
Лето - пора сочных и освежающих арбузов. Однако не все плоды одинаково хороши. Чтобы насладиться вкусом спелого арбуза, нужно знать несколько секретов его выбора. Об этом сообщает РИА "Новости".
Самые сладкие арбузы появляются на прилавках в конце июля - начале августа. В это время поспевают отечественные плоды. Покупая арбуз раньше, есть риск приобрести недозревший или привезенный из-за границы экземпляр.
При выборе арбуза стоит учесть несколько факторов:
- Звук. Спелый плод издает звонкий звук при постукивании, а неспелый - глухой.
- Кожура. У зрелого арбуза она темно-зеленая, плотная, без повреждений. Четкие контрастные полосы - хороший знак.
- Желтое пятно. Яркое пятно от соприкосновения с землей говорит о том, что арбуз дозревал на солнце и будет сладким.
- Размер и вес. Лучше выбирать плоды среднего размера (5-10 кг). Слишком большие могут быть недозрелыми или выращенными с применением химикатов. Спелый арбуз весит меньше, чем неспелый такого же размера.
- Сетка от опыления. Сетчатый рисунок на кожуре - результат опыления пчелами. Такой арбуз будет сладким.
- Форма. Круглые плоды обычно слаще овальных, но многое зависит от сорта.
- Мякоть. У спелого арбуза она крупинчатая и сочная. Гладкий блестящий срез может говорить о недозрелости или начале брожения.
- Упругость. Зрелый плод слегка пружинит при легком постукивании.
Как избежать нитратов
Нитраты часто используются при выращивании арбузов для питания растений. Но в зрелых плодах их быть не должно. Риск получить арбуз с повышенным содержанием нитратов выше, если сорвать его недозревшим. Чтобы избежать этого, лучше покупать арбузы во второй половине сезона.
Следуя этим советам, вы сможете выбрать самый спелый, сладкий и полезный арбуз. Приятного летнего лакомства!
Популярные социальные и полезные новости дня:
- Простой способ удалить липкий слой от наклейки в домашних условиях
- Начнется дефицит, а цены взлетят до небес после 25 августа: готовьтесь к неприятному сюрпризу и закупайтесь этим впрок
- Эти цвета в одежде скроют провинциальность: будете выглядеть как богачка из Москва-Сити
- Вернется с новой силой уже на следующей неделе: субтропическая жара всех сгонит на пляж
- Эти две привычки при поедании арбуза кричат о высоком интеллекте человека
- Коснется всех пенсионеров, кому за 80: новое правило по выплате этого пособия дало надежду на светлое будущее
