Начнется дефицит, а цены взлетят до небес после 15 ноября: готовьтесь к неприятному сюрпризу и закупайтесь этим впрок
Эксперты предсказывают значительное подорожание элитного шоколада в России. По данным специалистов из НИУ ВШЭ, ценники на премиальные сладости могут измениться в большую сторону на треть или даже больше. Такой прогноз озвучил Георгий Остапкович, возглавляющий Центр конъюнктурных исследований, во время телевизионной передачи, передает ОТР.
Ситуация складывается непростая из-за проблем в странах-производителях какао. В африканских государствах, где выращивают основную массу какао-бобов, природа преподнесла неприятные сюрпризы. Сначала фермеры боролись с отсутствием дождей, а потом им пришлось справляться с их избытком. Добавляют сложностей и социальные волнения – работники плантаций требуют лучших условий труда и более высоких зарплат. Все эти обстоятельства отражаются на стоимости сырья для шоколадной промышленности.
Эксперты отмечают, что изменения на рынке какао повлияют не только на цены, но и на качество продукции. Производители бюджетного шоколада, вероятно, будут искать способы удержать доступные цены за счет использования заменителей какао-продуктов. Также покупателям стоит быть готовыми к тому, что в привычных упаковках может оказаться меньше сладостей, хотя цена останется прежней. Специалисты называют такой подход не обманом, а вынужденной мерой в сложившихся экономических условиях.
