Аппетитный картофель на сковородке: на выходе получается вкусный обед или ужин, но это — вовсе не драники

18.01.2025 17:40

Хашбрауны — это простое и вкусное американское блюдо, напоминающее наши драники. Оно идеально подходит для сытного обеда или ужина, пишет hibiny.ru.

Аппетитный картофель на сковородке: на выходе получается вкусный обед или ужин, но это — вовсе не драники

Вкусные хашбрауны для сытного обеда

Любителям хрустящих картофельных угощений обязательно стоит попробовать хашбрауны – популярное американское блюдо, которое по своей сути напоминает привычные нам драники. Этот рецепт, предоставленный кулинарным порталом hibiny.ru, идеально подходит для быстрого и сытного обеда или ужина, а его простота порадует даже начинающих поваров.

История хашбраунов уходит корнями в американскую кухню, где это блюдо стало символом непринужденной домашней трапезы. Его популярность объясняется простотой приготовления и доступностью ингредиентов. В отличие от многих сложных рецептов, хашбрауны не требуют редких или дорогих продуктов. В основе этого кулинарного шедевра лежит обычный картофель, который в умелых руках превращается в аппетитное и сытное блюдо.

Для приготовления хашбраунов вам потребуется:

Картофель – 600 г

Кукурузный крахмал – 60 г

Сыр – 100 г (любой твердый сорт по вашему вкусу)

Растительное масло – для жарки

Соль – по вкусу

Процесс приготовления достаточно прост:

Натрите картофель на крупной терке. Важно после этого тщательно промыть картофель под холодной водой, чтобы удалить излишки крахмала. Это обеспечит более хрустящую текстуру готового блюда.

На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом выложите натертый картофель. Посолите по вкусу и тушите около 7 минут до мягкости, избегая сильного подрумянивания.

Добавьте к картофелю кукурузный крахмал и тщательно перемешайте. Крахмал послужит связующим элементом, добавит хрустящей корочки и предотвратит излишнюю влажность.

Переложите картофельную массу на лист пергаментной бумаги, накройте пищевой пленкой и аккуратно раскатайте в тонкий пласт. Это позволит получить ровные и одинаковые по размеру хашбрауны.

Разрежьте раскатанный пласт на 6 равных прямоугольников.

Натрите сыр на терке.

Посыпьте каждый картофельный прямоугольник тертым сыром и накройте его вторым прямоугольником, создавая своеобразный картофельный "сэндвич".

Обжарьте хашбрауны на сковороде с маслом с обеих сторон до золотистой корочки. Следите, чтобы картофель прожарился равномерно и не подгорел.

Подавайте хашбрауны горячими. Они прекрасно подойдут как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Приятного аппетита!

Популярные социальные и полезные новости дня:

Популярные сегодня товары и услуги с доставкой в Ярославле и Ярославской области

в регионе

Проект "Today" (Сегодня в Ярославле) на портале today.29ru.net совместно с партнёрским сайтом 29ru.net представляет интернет-витрину популярных товарных интернет-предложений, доступных в Ярославле и других городах Ярославской области, востребованных услуг, сервисов, новостных и медиа-продуктов напрямую от правообладателей и официальных компаний-продавцов. Более тысячи предложений в самых различных категориях: интернет-магазины, инфо-товары, финансы и кредитование, развлечения, игры, образование и работа, бесплатное интернет-телевидение и многое-многое другое.

Все самые последние, новые и актуальные гаджеты и товары - в рубрике "Интернет-витрина" и на страницах нашего путеводителя по модным интернет-магазинам одежды, обуви и аксессуаров для всей семьи, где представлены товары на самый различный вкус и кошелёк. Вся палитра брендов, новинок и распродаж в режиме онлайн с удобным поиском и сортировкой как по ассортименту, коллекциям, направлениям и ценам, так и по популярности на сегодняшний день. Настройте свою ленту товаров и смотрите только то, что Вам нравится.

Новостные порталы Ярославля