В самый "несчастный" день года в Ярославле пошли первые белые грибы и маслята
Что запрещено делать в этот день
Сегодня, 11 июня, по народному календарю — Феодосья Колосятница. Это День грибников, а еще, по народному поверью, самый несчастный день года. В этот день не советуют ссориться, заниматься тяжёлым трудом и даже срывать цветы — иначе можно накликать беду. Лучше сразу идти в лес!
В лесах и на дачных участках в Ярославле начался настоящий грибной бум — пошли грибы-колосовики! Местные грибники уже хвастаются первыми корзинами, а соцсети пестрят фотографиями «улова» — подберёзовики, подосиновики, маслята и даже первые белые грибы, которых в народе называют колосовиками.
"В это время в лесу хорошо, - признает опытный ярославский грибник Мария Максимова. - Красивая, молодая зелень. Поют птицы. Цветут первые лесные фиалки, земляника и брусника. И гуляя по такому лесу можно набрать вкусных, первых настоящих грибочков. Подберезовиков, боровичков, подосиновички тоже можно встретить. А первый после долгой зимы, необыкновенно ароматный суп из таких лесных грибов очень вкусный".
Почему их называют колосовиками?
Колосовики — это не какой-то особый вид грибов, а «первые ласточки» летнего грибного сезона. Их появление совпадает с началом колошения ржи, когда поля покрываются зелёными колосьями, а в лесу вдруг вырастают крепкие, ароматные грибы. В разных регионах к колосовикам относят белые грибы, подберёзовики и даже маслята, но главное — они появляются всего на 10 дней, и этот момент грибники стараются не упустить.
Феодосья Колосятница — день грибников и хлеборобов
Этот день издревле считался началом колошения ржи и стартом сбора первых грибов-колосовиков. В народе верили: если рожь заколосилась, значит, пора идти в лес за белыми грибами и подберёзовиками.
Феодосью Колосятницу почитали как защитницу посевов и грибников. В этот день крестьяне выходили в поля встречать восход, девушки водили хороводы, а хозяйки пекли хлеб и угощали им соседей и даже скотину — на удачу и богатый урожай. А грибники отправлялись в лес, ведь, по приметам, если много ржи — будет много и грибов.
Грибная лихорадка: что говорят приметы?
- Колосится рожь — к урожаю грибов.
- Если день жаркий — боровиков не жди.
- Много пауков — будет хорошая погода и грибов соберёшь вдоволь.
