Мгновенные пирожки на сковороде: готовлю с любой начинкой всего за 5 минут
Самый простой рецепт
Наслаждайтесь домашней выпечкой без утомительной подготовки теста и долгого ожидания! Представляем рецепт быстрых жареных пирожков на творожном тесте, которые получаются удивительно воздушными и сохраняют свою мягкость даже после остывания. Эти пирожки готовятся всего за 5 минут и станут прекрасной альтернативой классическим пирожкам, приготовленным по бабушкиному рецепту.
Необходимые ингредиенты:
Для теста:
• 300 г творога (5% жирности)
• 6 ст. л. сметаны
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. сахара
• 2 яйца
• 450 г муки
• 8 г разрыхлителя
• 50 г сливочного масла (размягченного)
Для начинки:
• 300 г адыгейского сыра
• 1 пучок зеленого лука
Инструкция по приготовлению:
1. В отдельной емкости смешайте просеянную муку с разрыхлителем.
2. В другой миске соедините творог, сметану, соль и сахар. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
3. Добавьте яйца и взбейте смесь до однородности.
4. Постепенно добавляйте мучную смесь, тщательно вымешивая тесто. В конце добавьте размягченное сливочное масло и продолжайте замешивать до получения эластичного и мягкого теста.
5. Оставьте тесто на 10 минут для улучшения эластичности.
6. Для приготовления начинки натрите адыгейский сыр на крупной терке, мелко нарежьте зеленый лук и соедините их в отдельной миске, тщательно перемешав.
7. Разделите тесто на 12 равных частей, сформируйте шарики и слегка расплющите их, придав форму лепешек.
8. В центр каждой лепешки выложите подготовленную начинку и тщательно защипните края, формируя пирожки.
9. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте пирожки с каждой стороны в течение 3 минут до образования золотистой корочки.
10. Готовые пирожки выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
Подавайте пирожки горячими или теплыми в качестве самостоятельного блюда или с добавлением соуса или сметаны. Приятного аппетита.
Что еще стоит узнать:
- Ангелы улыбнулись вам: Василиса Володина назвала знак зодиака, у которого началась белая полоса
- Пропадет с полок с 20 августа: готовьтесь к неприятному сюрпризу и закупайтесь впрок этим популярным товаром
- Эти две привычки на кухне выдают высокий интеллект женщины
- Не по усикам и даже не по попке: самый сладкий арбуз определяют именно этим непопулярным способом
- Эта привычка дома выдает низкий интеллект женщины
