Как определить, что картошка созрела: пролежит до самой весны - лучшие даты для сбора урожая

04.08.2025 16:40

Эти приметы всегда работают

В этом году копать картофель придется примерно на месяц раньше обычного — всему виной затяжные дожди в июле и вспышка фитофтороза, которая затронула почти все посадки. Если с урожаем всё в порядке и таких проблем у вас нет, для выкопки стоит выбирать сухие, ясные дни. По лунному календарю в августе благоприятными датами считаются 3, 5, 7, 15, 20 и 28 августа.

Многие огородники начинают копать ранние сорта уже в разгар лета. Как правило, сначала выкапывают отдельные крупные картофелины из разных кустов, остальные оставляют дозревать. Массовая уборка средних и промежуточных сортов начинается в августе, особенно если лето было жарким либо засушливым: такая погода ускоряет созревание, поэтому сроки сбора урожая могут сдвигаться.

Для длительного хранения картошку советуют убирать только после полного созревания клубней. Основные признаки: ботва полностью пожелтела и засохла, кожура картофеля стала плотной и не стирается пальцем, клубни легко отделяются от стеблей. Оптимальное время — после 25 августа для Центральной России. Не рекомендуется затягивать с копкой — если передержать, клубни могут начать портиться или прорастать. Также важно учитывать особенности сорта и региона: где-то уборку начинают уже в конце августа (Сибирь, Урал), а на юге — раньше, ведь там бывает даже два урожая за сезон.

Что еще стоит узнать: