«Смертельная опасность в одной банке»: специалист из Марий Эл о летних заготовках
Начался сезон, когда йошкаролинцы начинают вскрывать запасы, которые они готовили все лето. В ход идут соленья и варенья. Однако перед тем как насладиться вкусом долгожданных соленых огурцов, важно внимательно осмотреть банку, так как там может скрываться
Как обезопасить своих близких?
Начался сезон, когда йошкаролинцы начинают вскрывать запасы, которые они готовили все лето. В ход идут соленья и варенья. Однако перед тем как насладиться вкусом долгожданных соленых огурцов, важно внимательно осмотреть банку, так как там может скрываться смертельный вирус.
Специалисты Роспотребнадзора Марий Эл рассказали, что в обычной банке из подвала может таиться бактерия Ботулина. Это очень живучий микроорганизм. Ее споры могут встречаться в почве, растениях и грибах и долгое время могут находиться в состоянии покоя. Но как только споры попадают в безвоздушную среду, например, в банку с грибами, то бактерии начинают активно расти. Причем они могут заполнять не всю банку, а только часть, образуя колонию.
Поэтому соленья из одной и той же банки могут быть и безвредными, и смертельно опасными. Токсин, который выделяют бактерии Ботулина, отравляет весь организм, особенно страдает центральная и периферическая нервные системы. Если вы заметили симптомы ботулизма, то срочно обращайтесь к врачу и подробно расскажите, что и когда вы ели. Иначе все может закончиться трагично.
Симптомы отравления:
- слабость и головная боль
- перед глазами туман,
- предметы двоятся
- зрачки расширяются
- сухость во рту
- голос ослабевает
- температура может слегка повышаться до 37,3°С
На что обратить внимание при открытии банки?
- Храните банки в прохладном месте
- Вздутые банки – выбрасывайте
- Не стоит покупать соленья на рынках
- При покупке в супермаркетах проверьте срок годности и внешний вид банки
Напомним, что ранее мы рассказывали о том, что в Марий Эл сладкоежкам придется затянуть потуже пояса. Также в Йошкар-Оле некоторые продукты исчезнут с полок магазинов.
Ранее:
