В Татарстане испекли самый большой ?чпочмак в мире
Вес «пирожища» с картошкой и мясом составил 24 килограмма
Мероприятие прошло в честь открытия гастрономического фестиваля, который начал свое шествие 1 мая в Старо-татарской слободе. Для того, чтобы чудо национальной кухни пропеклось, поварам пришлось немало потрудиться и потратить на подготовку более 5 часов. Но труды тут же окупились: в итоге из печи достали румяный, ароматный треугольник. Каждая сторона очпочмака равнялась приблизительно одному метру, ингредиентов понадобилось не так уж много: 6кило мяса(говядина), почти 10 кг картофеля, 4 кг репчатого лука и 13 кг теста.
- Главный ингредиент, который вложили повара в любимое национальное блюдо – это душа,- улыбаясь отметил руководитель команды поваров, ресторатов Айдар Булатов.
Казанский душевный эксперимент зрители оценили тут же, с удовольствием продегустировав блюдо на месте.
А пока гости уплетали очпочмак за обе щеки, организаторы заявили, что пирог совсем скоро попадет в Книгу рекордов Гиннесса, пишет "Комсомольская правда".