Жарю чебуреки и не боюсь брызгов масла. Чистая плита и руки без ожогов благодаря одной щепотке соли
В нашей семье все обожают чебуреки. Я готовлю их с разными начинками - с мясным фаршем, картошкой пюре, картофелем и грибами, с сыром и ветчиной и многими другими.
Чем мне нравится готовить чебуреки, так это простота приготовления теста и масса разнообразных начинок.
Единственно, что меня разочаровывало, так это брызги масла, которые, как я думала, обязательны при приготовлении этого блюда.
Очень часто масло попадало на руки, было очень больно и оставались небольшие ожоги.
Пару раз даже "выстреливало" в лицо.
Приятного мало, согласитесь.
Когда раньше я готовила чебуреки, то всегда следила за тем, чтобы детей не было по близости, так как раскаленное масло могло попасть и на них.
Но недавно я узнала одну простую хитрость благодаря которой масло больше не брызгает во все стороны.
После приготовления не нужно отмывать плиту от жирных масляных брызг и руки и другие части тела не страдаю от повреждений.
Простой трюк
И, как выяснилось, нужно всего лишь насыпать небольшое количество обычной соли в сковороду с маслом, в которой будут жариться чебуреки.
Да-да, все так просто - немного соли.
Благодаря этому трюк масло больше не будет брызгать своими масляными раскаленными брызгами во все стороны.
После того, как я узнала этот "фокус", я стала баловать своих домашних чебуреками намного чаще.
Кстати, этот трюк работает не только с чебуреками, а вообще с любыми продуктами, приготовление которых подразумевается в большом количестве раскаленного масла.
Жарите рыбу - добавьте соль в масло, картошку - тоже, наггетсы или отбивные - всего щепотка соли защитит Вас от опасных брызг и от отмывания плиты от масляных капель.
zen.yandex.ru
