Масло с пельменями больше не перемешиваю, а подаю его иначе, с этим трюком они становятся в 1000 раз вкуснее
Очень любим домашние пельмени, я приноровилась их готовить при помощи пельменницы и теперь они - частые гости на нашем столе.
Недавно я показывала способ, благодаря которому мои пельмени всегда сочные и при варке не раскрываются, использую пульверизатор, об этом всём читайте здесь.
А если заканчивается начинка, а тесто ещё остаётся, я делаю с ним вот что: нажимайте.
Пельмени очень вкусны со сливочным маслом. Но я не выкладываю кусок сверху них, дымящихся, а поступаю по другому: вкус меняется в разы и в лучшую сторону!
Что делаю
В соусник кладу немного нарезанного укропа.
Кусочек сливочного масла и совсем чуть-чуть соли.
И ставлю в микроволновку на 15 секунд. Затем достаю, перемешиваю и ещё на 5-7 секунд отправляю обратно.
Важно не передержать масло, иначе оно может закипеть и сбежать. А потом отмывай его с тарелки от микроволновки...
Пельмени уже сварены...
Ну а дальше делаю так...
Это мой, маленький соусник...
А это - соусник мужа, побольше
Вкус у масла - потрясающий. Оно получается как то, которое внутри котлеты "По-киевски".
Слегка солоноватое, тёплое растопленное сливочное масло с ноткой укропа, равномерно обрамляющее собой каждый пельмешек - это песня!
Как считаете, чего бы ещё сюда надобно?
Очень рекомендую вам опробовать это простой способ сделать пельмешки ещё вкуснее!
Приятного аппетита!
