Как быстро почистить даже мешок чеснока. Показываю способ, которым его чистят в ресторанах
Здравствуйте, друзья! Сегодня снова поговорим про чеснок. Хочу рассказать вам лайфхак, с помощью которого чистка даже мешка чеснока не станет для вас проблемой.
Друзья, если вы знакомы с этим простым, но действенным методом, то прошу не кидаться кака яйцами в комментах. Я уверен, что найдутся люди, которым данный метод будет в новинку и окажется полезным.
Как быстро почистить одну головку чеснока?
Надрезаем головку сверху и снизу, кладем в какую-нибудь ёмкость, в которой чеснок будет свободно себя чувствовать. Накрываем крышкой и трясем эту емкость как потерпевшие. Почти все зубчики почистятся сами по себе. Но что делать, когда нам нужно почистить 5-10-15 кг чеснока?
Как быстро почистить мешок чеснока?
Было бы проще заказывать уже чищенный чеснок, согласитесь. Но даже топовые рестораны лучше сэкономят копеечку (оно и верно на самом деле) и будут заказывать не чищенный.
Я покажу на примере всего двух головок чеснока. У меня как раз закончилось чесночное масло, вот его и сделаю потом. Но давайте представим, что у меня целый мешок чеснока, а маленькая посуда - огромные ведра, которые не влезают в кадр.Берем, значит, мешок чеснока. Можно срезать верхушки и низушки, а можно не срезать (если срезать, то так будет быстрее).
Кладем в какую-нибудь глубокую тару, заливаем водой и уходим заниматься своими делами примерно часик другой. В ресторане мы замачивали его на ночь, а утром уже начинали чистить.
Шкурка чеснока размокает, немного набухает и отлично отходит от зубчиков. Если хорошо размочить (после ночи), то можно руками выдавливать зубчики из головки. Это очень удобно и упрощает процесс чистки.
Конечно, если вам нужно почистить всего одну головку/зубчик, то нет смысла замачивать)) Этот метод для чистки огромного количества.
Спасибо за внимание!
