«Новогодний венок»
Аппетитное крабовое блюдо на новый лад для года Синего Водяного Тигра 2022! Сочное, интересное, оригинальное.
Крабовые палочки — 1 пачка (3–5 шт. для украшения), кукуруза — 1 банка, огурец — 200 г, чеснок — 1 зубчик, майонез, соль, свежий укроп. Для блинчиков: яйца — 2 шт., крахмал — 1 ч. л., щепотка соли, растительное масло для жарки.
Яйца смешать с крахмалом, щепоткой соли и взбить венчиком до однородной массы. Выпечь блинчики, свернуть их рулетиками и нарезать тонкой соломкой. Добавить к блинной нарезке измельченные крабовые палочки, нарезанные огурцы, кукурузу, майонез, перемешать. Можно подсолить и сдобрить чесноком. В центр тарелки поставить стакан и выложить вокруг готовую массу. Стакан убрать, а полученное колечко посыпать мелко нарезанным укропом.
Сделать свечи из крабовых палочек: каждую из них развернуть, удалить белое содержимое, а внутрь завернуть кукурузу. Поставить свечки в венок.
